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 aborear sopa ou açorda de sável, arroz de lampreias, enguias fritas ou de molhata, grelhados de carne com migas e arroz de feijão, o cabrito frito da Praia do Ribatejo, tudo regado com bom vinho do Ribatejo e, no final, para a sobremesa, uma fatia de bolo de noz ou doce de pão. Quem viaja na veloz A23, no percurso entre a A1 e as Beiras e Espanha, levado pela pressa, corre o risco de passar ao lado de uma pausa para emaravilhamento e prazer. Um desvio cumprido em escassos 5 minutos, oferece ao viajante o gosto da deliciosa gastronomia da beira-Tejo, saboreada à beira do rio que se espreguiça a seus pés, com a imaginação povoada pelas lendas do Castelo de Almourol que domina a paisagem, num lugar fora de qualquer bulício. Um viajante de Salamanca, um dia, quando ia para a casa de férias nos arredores de Lisboa, subitamente reparou que se tinha distraído com o depósito de combustível. Estava a ficar sem gasolina. Não querendo arriscar, saiu da A23, à procura de um posto de abastecimento. Acabou por tomar a estrada da beira-rio e parar para comer num restaurante debruçado sobre o Tejo. Decidiu que nunca mais deixaria de parar por ali nas suas viagens a Lisboa, ficou encantado com o universo gustativo, lúdico e histórico que orbita em redor de Almourol. O Tejo oferece matéria-prima gastronómica que conquista definitivamente o melhor mapa de sabores. Aqui está um guia, constantemente actualizado (ainda não pudemos visitar todos, daí que alguns não incluam ainda notas sobre a ementa) volta de Almourol: |
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Quando visitamos o restaurante “A Barca”, da dona Ana Cristina Oliveira, percebemos de imediato o porquê do seu nome. Aconselhamos para quem não preferir a gastronomia local inspirada pelos sabores do Tejo.
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D. Teresa comanda a cozinha e é mestre na preparação de todo o peixe do rio. Sável e lampreia no topo da ementa.
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 A caminho da Barquinha, à saída de Tancos, é impossível não reparar no restaurante Almourol. Falámos com o sr. José Ferreira, sócio - gerente deste espaço, que nos deu a conhecer o melhor do que por lá se serve e até nos sugeriu uma ementa completa…
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 O restaurante Ikaru’s do sr. Roberto Faria, tem um ambiente mais jovem, arrojado e aventureiro. Com muitos ícones do pára-quedismo militar, é um espaço amplo, iluminado, e que nos convida a algumas patuscadas com os amigos...
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 Na Praia do Ribatejo, encontramos o restaurante “O Chico”, onde o sr. Francisco Marques recebe quem o visita numa ampla sala de refeições com vista para o Tejo.
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 Quando passamos a linha do comboio, na estrada do Cardal, damos com o restaurante “A Platina”, onde a Dona Alda Lopes oferece um cardápio à base de grelhados, em prol da comida saudável…
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Nome: Ramos
Morada: Madeiras Praia do Ribatejo
Telefone: 249733023
(encerra à 6.ª feira)
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 Quando chegamos ao Largo Luís de Camões, na Barquinha, o cheiro exótico do caril, é logo alarme para o olfacto. Entramos no Restaurante Recanto da Barquinha, onde somos recebidos pelo sr. Artur, pela dona Fernanda e por um ambiente que nos leva a um misto de culturas e sabores…
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 Se parar para abastecer a sua viatura à saída da Barquinha, aproveite para visitar o restaurante Soltejo, do sr. Rui Almeida, que faz dos sabores do mar, da vista para o Tejo e do ambiente sossegado, cartão de visita para o seu espaço de refeições.
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 Na Atalaia, o restaurante “Stop” é paragem obrigatória… A dona Albertina Nunes, recebe todos com um sorriso e com uma alegria contagiante, o que deixa antever uma boa refeição…
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 Chegamos à da Tasquinha da Adélia e quando entramos, um espaço rústico e acolhedor recebe-nos de braços abertos. A Dona Adélia Quaresma, sempre com um sorriso, dá as boas-vindas a quem visita este espaço, tornando-o quase familiar…
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 Nos limites da Barquinha com a Moita do Norte, encontramos o restaurante “O Trindade”, do casal Vítor e Mª Regina Trindade. Este espaço é aconselhável aos mais curiosos, pois os seus proprietários apostam na criatividade, para oferecer novos pratos a quem os visita…
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